絹さや入りトマトチーズパスタ で晩ごはん

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日は実家の用事で母とランチ。
パスタを食べました。
が、晩ごはんもパスタw　好きだからいいのですけどね〜。
朝トマトソースを作って出かけたので（トマト缶４つ〜）
さすがにトマト系はやめましたが♪




絹さや入りトマトチーズパスタ
ツナと大根のポン酢サラダ

実家の母から絹さやをもらったので、パスタの最後の方で一緒にゆでました。
トマトソースは、玉ねぎ、にんにく、セロリをよく炒めて、
コンソメ、トマト缶、ブーケガルニ　でちょっとだけ煮てブレンダーでが〜っとしただけのもの。
クレイジーソルトも少しだけ入れたかな。

大部分はジップロックに入れて冷凍しています。
今回の分だけ残して、これもまた少し煮詰めて、
とろけるチーズを入れて、ゆであがったパスタと絹さやを入れて絡めただけです。。。簡単。。。
でも絹さやのシャキシャキ感もあって、なかなかおいしかったです。

サラダは、大根とインゲンとツナを、ポン酢＆ごま油であえただけ。
これまた簡単。。。。
でも仕事がない日はゆっくり晩ごはんが食べられるのでいいな。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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