【めんつゆ×ごま油】ごまたっぷり焼きおにぎり ＆ 晩ごはんはうどん

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日は、母と娘と３人でスカイツリーに行ってきました。
雨が降るかも、という予報だったので、登らないつもりだったのですが、
行ってみたらそこそこのお天気だったので、登りました♪
３人でこうやって出かけるのも、さらに少なくなるのかなぁ。。。
娘の合格祝いと私の誕生日祝い（まだだけど）ということで
おいしいものも食べて楽しかった〜。

朝ごはん＆冷凍用に焼きおにぎりを作りました。
普段はフライパンで焼くことが多かったのですが、
せっかくコンベクションオーブンを買ったので、今日はオーブンで焼いてみました。
でも作り方はいつもほぼ同じです。そして目分量です。。。





右のお皿ははちみつ味噌おにぎり。
今日はビンで混ぜるだけのレシピで♪
勇気凛りんさんありがとうございます〜

ハチミツみそ（はちみつ味噌） by 勇気凛りん岸田夕子

今日は白ごまも入れました。




おにぎりの上に塗って焼くだけ。こちらは今日食べる分。
冷凍するには、味噌がラップなどについちゃってももったいないので、
中に入れてにぎってみました。







200℃５分余熱したコンベクションオーブン（うちはsirocaのです。6,000円弱で買えたので♪）で
片面５分ちょい焼きました。




ちょっと焦げちゃった。

めんつゆ＋ごま油の方は、
２合くらいのごはんに、めんつゆ大さじ３　ごま油大さじ1/2くらいの感じかな。。。
かつおぶし、白ごま、黒ごまをたっぷり入れます。
そのままつまんでもちゃんと味がするくらいの方がおいしいです。
でも、ちょっと味が薄めでも、ごまやかつおぶしがあるので、大丈夫じゃないかなぁ。





200℃５分予熱したコンベクションオーブン（オーブン機能です）で
片面５分。




裏返して５分焼きましたが、ちょっと足りなそうだったので２分ほど追加。





朝ごはんに食べました。残りは冷凍。
めんつゆ＋ごま油　の方は、このままジップロックに入れてしまっています。
食べたいときにレンジでチンしています。冷凍庫にあると便利です〜。





めんつゆ＋ごま油　の方は、そのまま油をひかずに
フライパンで焼くと、これまたおいしいです。ちょっと時間はかかりますが。。。

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おまけ

なんと今日は、「おまけ」が晩ごはん（^^;





高野豆腐と野菜の味噌うどん
鮭と小松菜の和え物
切り干し大根の煮物

うどんは鶏ハムゆで汁、淡口醬油　に今日ははちみつ味噌を入れてみました。
が、割合として、ちょっと甘かったかな〜。
こういうときは別々に入れた方が加減できていいですね（当たり前w）

切り干し大根は冷凍しておいたものを解凍しただけ。
小松菜も、冷凍しておいたものにお湯をざっとかけてしぼって、
めんつゆ＋ごま油どちらもちょこっと入れてあえました。




ごちそうさまでした〜。


最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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