【塩2gでパン】業務スーパー激安強力粉でベーグル＆リスドォルでバゲット。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

パンを焼きました。
またまた（というかたぶん今後はずっとw）業務スーパーの激安強力粉で
今日はベーグルを焼いてみました。
なんだか妙に高さが出ちゃいましたが。。。
でももっちりで美味しかったです。




奥の３つは、中にヌテラを入れた。。。ら。。。チョコがはみ出て焦げましたw
中にはうっすらとチョコレートが。。。でもおいしかったです。
手前の３つはプレーン。
クリームチーズなど塗って食べようかな。

【材料（６個分）】

強力粉・・・・・・・・・300g
砂糖・・・・・・・・・・10g
塩・・・・・・・・・・・2g（今度は１gに戻そうかな〜）
水・・・・・・・・・・・165g
ドライイースト（サフ赤）・・1.5g

水にドライイーストを溶かして、パンケースに最後に入れて、
天然酵母コースで生地作りをしました。
ベンチタイムを長めにとって、成形したら、二次発酵はせずに両面30秒ずつくらいゆでて、
200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼きました。

チョコ入りは、作ってすぐにある程度食べてしまいました〜（^^;

その後焼いたのはバゲット。リスドォル＋グラハム粉です。
１本はプレーン、１本は中にりんごの甘煮（冷凍しておいたもの）、くるみ、クリームチーズが入っています。





エッジが立つ、なんていうのとはほど遠いですけれどね。
私が焼くとこんなものですw
でも焼きたてはパリパリ音がしていい感じなんですよ〜。





切ったらこんな感じ。







朝ごはんで食べました。

前にレシピブログさんのモニターでいただいた「アホスープの素」。
２人分でしたが、水を増やして勝手に３人分に（^^;
それでもかなり濃い、にんにくたっぷりのスープでした！
焼いたバゲットをひたひたして食べました〜。






最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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