今日はたまたま晩ごはんは娘と2人だったので、
何が食べたいか聞いてみたところ、「たらこパスタ」と。
つい先日も食べた気がしますが。。。
買い物に行ったら、明太子がたまたま安くなっていたので、
明太子パスタにしました。
たらこでも明太子でも作り方はいつも同じ。。。
パスタさえゆでればワンボウルで作れるので簡単です。
【材料(2人分)】
スパゲッティ・・・・・・・2人分
明太子・・・・・・・・・・2腹
バター・・・・・・・・・・大さじ2くらい
牛乳・・・・・・・・・・・大さじ2くらい
こしょう・・・・・・・・・少し
めんつゆなんかを入れてもいいと思いますが、
明太子の味が強いので、私はこのところは入れません。
塩も、ゆで汁の塩気があるので、入れず、こしょうだけです。
スパゲッティをゆではじめる。
ボウルに明太子、バター、牛乳を入れて、
このままパスタを入れちゃっても、たぶんバターは溶けるのですが、
なんとなく、レンジで1分弱ほどチンしています。
ゆであがったパスタを入れて、よ〜く混ぜたらできあがり。
簡単すぎる。。。。
もみのりをたっぷりかけていただきました。
サラダは、ベビーリーフとサラダ菜、フライドオニオン、スライスレモンに、
えごま油とクレイジーソルトのみ。
ごちそうさまでした〜。
最後までお読みいただきありがとうございました♪
とろん
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