食べやすい♪♪ スティックオムライス♪♪

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）


新感覚オムライスの料理レシピ

今日の朝ごはんはオムライスにしました。
何かビックリするようなアレンジができたらいいのですが、
平凡な人間なもので、思いつかない。。。。。。皆さんすごいな〜。

今日はケチャップライスはレンジで作った簡単バージョン。
薄焼き卵は破れにくいように水溶き片栗粉を入れています。
普通のオムライスと何も変わらない材料ですが、
ちょっと変わって見えていいかな♪

とっても食べやすいし、巻いてあるのとごはんが少ないのとで、
卵の割合が多く感じるので、卵好きには嬉しいかも。





【スティックオムライス（２〜３人分）】

ケチャップライス
　ごはん・・・・・・・・２膳分くらい
　鶏肉（今日は肩小肉）・・・・・・・100g
　玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
　冷凍コーン、枝豆・・・大さじ２ずつくらい（ミックスベジタブルでもなんでも）
　クレイジーソルト・・・少し
　めんつゆ・・・・・・・小さじ１
　オリーブオイル・・・・大さじ1/2
　ケチャップ・・・・・・大さじ３

卵・・・・・・・・３個
牛乳・・・・・・・大さじ２
水溶き片栗粉・・・大さじ１と1/2くらい
サラダ油

①ごはんはなんとなく温めておきます。

②耐熱ボウルに小さく切った鶏肉、みじん切りの玉ねぎ、冷凍コーンと枝豆、
　クレイジーソルト、めんつゆ、オリーブオイルを入れて、
　ふんわりラップをして600Wで5〜6分チンします。




鶏肉に火が通って、玉ねぎがしんなりすればOKです。





ここにケチャップを入れて、





ごはんも入れて混ぜ合わせます。





よく溶いた卵に牛乳と水溶き片栗粉を入れて、
サラダ油をひいた卵焼きフライパンをよく熱します。
私は少し多めの油を入れて熱してから、
小皿にとって、フライパンもキッチンペーパーで軽くふいています。
少なすぎてもダメだし、
変に残っていると焼きムラが出る気がするので。。。

１枚分の卵液を流し入れて全体に広げたら、火をとめて、
ケチャップライスを乗せます。
火を止めちゃってるので安心してゆっくりできますw





こんな感じでくるくるっと。
入れすぎると巻きにくいので、ほどほどに。。。





こんな感じで卵液がなくなるまでやっていたら、
なんと中途半端な７本。。。。。。





そしてごはんもこれだけ余り。





まぁこれは誰かが食べてくれるでしょう。
でも使ったごはんは２膳分なので、それを３人でわけても少なめ。
となると卵の量を増やしてごはんを全部巻き切るのがいいのかな〜。





ワックスペーパーを巻きました。
下から具が落ちないように、下は一度巻き込む感じで折って、
あとは両脇からくるくる巻いただけです。
時間がたってしんなりしても、破れたりすることはないので安心かな〜。
余分な油も吸ってくれそうだし。





もやしとわかめのスープと一緒に食べました。





ごちそうさまでした〜♪


最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

『ぽちっ♪』と応援していただけたら嬉しいです。

レシピブログに参加中♪