【塾弁当】鮭のソテー〜レモンバター醤油で。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）


風が強めで、ちょっと涼しいような気もするし、
少し雨も降った。。。とはいえまだまだ暑いですね。。。

一昨日昨日のハードスケジュールで、
娘もちょっと夏バテ気味。。。

買い物から帰ったら、午後になってもまだ寝ていて、
声をかけたら一応起きたのだけど、寝起きの一言。

「あぁ。。。。干物になりたい。。。。」


う〜ん。意図はわからないけど、しんどさは伝わった。
とりあえず、干物になっちゃ困るので、水分を取らせました。

そんな娘の今日の塾弁当です♪




★鮭のソテー〜レモンバター醤油ソース　ブロッコリーとじゃがいもも★
★冷凍のコーンコロッケ★
★塩麹きゅうり、ミニトマト★
★青のり入り卵焼き★

いざという時のために、夏休みの最初の頃に買った冷凍のコーンコロッケ。
結局「いざ」がないまま夏休みも終わりそうなので、
今日半分使ってみましたw

鮭は骨をできるだけ取って、塩こしょう、小麦粉をはたき、
サラダ油で蓋をして焼きます。今日はブロッコリーとレンジでチンしたじゃがいもも一緒に。
両面焼けたら、バターちょっと、塩レモン（ペースト、みじん切り）、醤油大さじ１、みりん大さじ１、水大さじ２を加え
ちょっと煮詰めてできあがり。

大人の晩ごはんも娘と同じものを食べました。
本当は汁物をつけたいところですが、あまりの暑さにあきらめました。。。





ごちそうさまでした♪

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おまけ

なんかもう、極端な自信喪失の結果、
「母親やめたい。。。」みたいに思うこともあるのだけど、
結局、頭の中でいろんな思考がぐるぐる５周くらい回って、
「娘が健康ならいいや、笑って過ごせているならいいや」ってなるのです。
（すみません、不安定さ全開で。）

昼間娘とちょっとけんかっぽくなって、が〜っと怒って、その後落ち着き、
同じように思ったので、そう言ったら、

「５周か、結構回るね」

って言われました。。。。。ええ。回ります。

でもそうか。。。幼稚園くらいの頃は１周くらいで「怒るほどのことじゃなかったかな」とか「まぁいいや」ってなってたかもw
娘の言うこともあながち間違ってない。

５回は回りすぎですね。。。１周くらいにしておこう（なんのこっちゃ）。

まぁ私のこういう情緒不安定やらアップダウンやら（？）にも娘はかれこれ15年も付き合ってきているわけなので、
もう慣れたもんです。
ものすごいスピードでケロッと忘れてくれます。
もちろんそれに助けられる部分が多いのだけど、
でももうちょっと心に響いてほしかったりもします。。。
でも結局、健康ならそれでいいのです。

そんな不安定な一日でした。こんなのばっかりです（^^;

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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