【減塩レシピ】青梗菜の海苔あえ

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

このところ、もちろん意識はしているのですが、
減塩レシピといえるもの（１人分の塩分が0.5g以下）がなかなか。。。
３人分の煮物などでも、お醤油大さじ１（塩分相当量2.6gくらい）
なんて使ったらもうそれだけで。。。

今回の「海苔あえ」は、小松菜などの青菜でよく作ります。
先に葉っぱに醤油をからませておくと、醤油少なめでもしっかり味がつく気がします。
青梗菜はレンジでチンするのでラクです。





【青梗菜の海苔あえ（３人分）】

青梗菜・・・・・・・１株
醤油・・・・・・・・小さじ1/2（塩分相当量0.43gくらい）
ごま油・・・・・・・小さじ１
焼き海苔・・・・・・1/2枚

１人分の塩分相当量0.15g程度

青梗菜はよく洗って1〜1.5cmくらいの幅にざく切りして、
耐熱皿に入れてラップをかけてレンジでチン。
（今回は600Wのレンジで２〜３分でした）

あら熱がとれたらギュッとしぼり、
お醤油を絡ませます。





ちぎった焼き海苔、ごま油を入れて混ぜてできあがり。





いりごまをふるか混ぜるかしようと思って忘れましたw
ごま油のおかげもあって、とてもおいしいです。他の青菜でも♪
コーンを入れたりもします。



最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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