【減塩レシピ】にんじんのガリバタ炒め

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

にんじん。

私はキャロットラペにするのが好きなのですが、
娘は生っぽいにんじんが苦手。

にんじん自体も、油との相性がいいので、
生の場合も必ずオイルと混ぜたり、ディップにつけたりして食べますが、
今日は、にんにくとバターで炒めてみました。
にんにくも、毎日摂りたい食材の１つなのでちょうどいいかな♪
バターをほんの少し入れるだけで、まったりしておいしい！
最後に「追いがつおつゆ」をちょこっと。
お醤油やほかのものでもいいと思います！





【にんじんのガリバタ炒め（２〜３人分）】

にんじん・・・・・・・・・・・・１本
にんにく・・・・・・・・・・・・１かけ
バター・・・・・・・・・・・・・５g（塩分相当量0.07g）
オリーブオイル・・・・・・・・・小さじ１
追いがつおつゆ・・・・・・・・・小さじ１（塩分相当量0.35g程度）

【１人分の塩分相当量＝0.14g程度】

にんじんは、スライサーでスライスしてから細切りに。
もちろん包丁でも。細い方がバターがなんじんでおいしいと思います。

フライパンににんにく、バター、オリーブオイルを入れて弱火で加熱。





にんじんも入れてよ〜く炒めます。
火は余り強くない方がいいかなぁ。





最後に追いがつおつゆを回し入れてできあがり。簡単！





にんにくとバターがきいて、すご〜くおいしかったです！
また作ろうっと。
黒コショウなど入れてもいいかなと思います。


最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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