とろんのまいにち献立: 簡単すぎ♪　【塩レモン】冷凍モノたちで炊き込みごはん　など

2015年1月13日火曜日

簡単すぎ♪　【塩レモン】冷凍モノたちで炊き込みごはん　など

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日は身内のお見舞いへ。
すごく悪くなってはいないけれど、いい状態ではないのかな。。。
それとももうこれが通常なのか。。。２週間に１度だとよくわかりません。。。
「１人でお見舞いにいくと本当に切なくなる」と母が言います。
一緒に行って、ドライブみたいな感じで、
お昼食べたりしているだけだけれど、
ちょっとでも役に立っているようなので嬉しいです。
でもやっぱり、２人でお見舞いにいっても、切ないものは切ないですね。。。
次の施設の目処はなんとなくたっていますが、
そこもまだ空きがないようなので、しばらくは同じ病院のようです。。。

そんな１月13日の晩ごはん。帰宅が遅くなってバタバタでした。。。
スーパーで半額だったお刺身も買っちゃって、
それをつまんでもらいながら、炊き込みごはんをメインに、
ごはんの炊ける時間だけで作った晩ごはんです（^^;

塩レモンで炊き込みごはんは、過去にも何回か作っていますが、
今日は潔く（？）具は全部冷凍のもの（^^;
冷凍のえび、コーン、枝豆を入れて、コンソメ、塩レモンで炊飯器におまかせ〜。
娘は「レモンごはんだ」と言います。嫌いじゃないみたい。よかった♪
昨日も塩レモンおかずでしたが、気にせず。。。。。