【お弁当】キャベツ味噌そぼろなどなど。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

４月18日の中学生娘のお弁当。




★キャベツ味噌そぼろ丼〜＆炒り卵＆赤ピーマン炒め★
★ちくわ竜田焼き★
★レンコンとにんじんのきんぴら（冷凍）★
★くるくるのりチーズ★

冷蔵庫に、中途半端に残ったキャベツが。。。（>_<）
これを使い切ってしまおう。

油をひかずにひき肉を炒め、キャベツも投入、
味噌、醤油、みりん、砂糖（味噌、醤油、みりん＋砂糖で1:1:1くらい）で味付けします。
ちょっと汁っぽかったので、ごまとかつおぶしを入れました。

さらに赤ピーマンを塩こしょうで炒めたものと、
炒り卵をごはんにのせて。

ちくわの竜田焼き。
しょうゆ、生姜、青のりをビニール袋に入れて、
切ったちくわを入れて少し放置。
片栗粉を多めにまぶして、少し多めの油でカリッと焼きます。
おいしいです〜。

きんぴらは冷凍のまま入れました。
隙間があいたので、困った時のくるくる海苔チーズ（^^;

そして夫と私のお昼ごはんも一緒に。

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おまけ

修学旅行の支払いのお知らせが。
娘の中学校は積み立てではないので、
衝撃の６万円！２回に分けて振り込むそうです。。。
一度に来ると衝撃（>_<）
でも振込手数料を２回も払うのがもったいないので、
１回でまとめて払う、っていう選択肢もほしいなぁ〜。

楽しい修学旅行にしてね（ぜひとも）。
今は、班を決めたり行き先を決めたり、しているそうです。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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