ハウスさん×レシピブログさんのスパイスモニター♪
普段なかなか作らない料理を作ることができて楽しいです。
引き続きいろいろと作ってみています。
今日使うスパイスは、
＊GABANナツメグ＜パウダー＞
＊ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞です♪
ナツメグは、ひき肉に入れるだけのイメージでしたが（ごめんよぉ（>_<））、
チーズや乳製品にも合うというので、
今日の朝ごはんは、
★残りご飯でチーズリゾット★
★レタスサラダ★
★りんご★
ごはんは昨日のごはんでも、冷凍してあるものでもなんでも。
食べられるくらいに温めてから使います。
ほうれん草は冷凍してあったもの。冷蔵庫で自然解凍してみじん切りに。
あとは中途半端に残った野菜をなんでも。
今日は玉ねぎとニンジンです。
●材料（１〜２人分）●
ごはん（温めておく） お茶碗１杯分くらい
オリーブオイル 小さじ１
玉ねぎ 1/8個分
ほうれん草（ゆでたもの） 1/3束
にんじん 1/3本
顆粒コンソメ 小さじ１
＊GABANナツメグ＜パウダー＞ ３振りくらい
牛乳 200cc
とろけるチーズ 50g
＊ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞ 適量
ベーコンなど入れてもおいしいかも。
①小鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎとにんじんを炒めます。
②牛乳とコンソメを入れ、煮立ったらごはんを入れ、ナツメグも入れて少し煮ます。
③みじん切りにしたゆでほうれん草、とろけるチーズを入れて、
とろけるチーズを入れて、チーズがとけたらできあがり。
最後にペパーソルトをかけました。
できあがり〜〜。チーズがとろ〜〜り♪
ナツメグとペパーミックスがいい仕事しています。
ナツメグがないと、味がぼやんとしてしまって、
ちょっとお醤油をたらしたりなんかしたくなりますが、
ナツメグのおかげで味がしまる気がします。
簡単なのでもしよかったらお試しください！！
スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん
おまけ
毎月１回注文している、
おのみちサンポークさんのお肉が届きました。
震災後、九州産のお肉をいろいろと探して、
今は、豚肉はこちらのショップさんに落ち着いています（広島ですが）。
我が家は冷凍庫が常にパンパンなのですが、
こちらのショップさんのお肉は写真のように、ぴっちりした真空パックで届くので、
量のわりにはスペースをとらなくていいなと思っています。
豚バラしゃぶしゃぶ用300g、豚モモ肉切り落とし400g×２
豚ウデ肉切り落とし450g×２、豚ひき肉バラ凍結１kg。
29日から数日の間に注文すると、「肉の日」ということで９％引き。
3,500円ちょい。
ちょっと脂が多いというレビューもありますが（特にウデ）、
炒め物など油をひかずに使えたり、脂が多い方がおいしい料理に使うようにすれば
大丈夫かなぁと思います。
スーパーのお肉よりはもちろん高いのですが、
今のところこちらで落ち着いています。
消費税アップや、注文殺到などによる理由からか、
以前はあった、5000円以上買うとオマケ、がなくなってしまったり（なかなか豪華でした）
先ほどかいた９％引きも、3,500円以上の注文じゃないと使えなくなってしまったり、
とちょっと残念ではありますが、
できればずっと販売を続けてほしいなぁ。。。
豚の感染症のニュースもとても気になりますね。。。
最後までお読みいただきありがとうございました♪
とろん
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