【GABANクローブ（ホール）】塩レモンでサーモンのマリネ

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他のスパイスは使ったことがあったのですが、
クローブははじめて。しかもホール。。。
他のお料理も仕込み中ですが、
今回はマリネ液に入れてみました。
レシピというほどでもないですが。。。





敷いてある野菜は、ルッコラ、水菜、レタスなどです。

【サーモンのマリネ（２〜３人分）】

サーモン（刺身用）・・・・・・・お好みで。今日は15切れくらい（薄いのw）。
玉ねぎ・・・・・・・1/4個分（繊維に垂直にスライス）
えごま油（オリーブオイルなどでも）・・・・・・・大さじ２
塩レモン（エキス）・・・・・・・大さじ１
レモン汁・・・・・・・・・・・・大さじ１
クレイジーソルト・・・・・・・・・・・・少々
GABANクローブ（ホール）・・・２粒

この量で作りましたが、結果的にはもうちょっとマリネ液がほしいところでした。
倍量でもいいかな〜という感じです。





クレイジーソルトをほんのちょっと入れただけですが、
クローブのおかげか、しまった味になっている気がします。

クローブ、このままうっかり食べちゃうと、かなり強い味らしいので、
食べる前に取り出してくださいね♪

パーティーにもぜひ❤
こちらは今日の晩ごはんです。






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とろん

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