【娘の塾弁当】豆苗の豚バラ巻き焼き

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７月22日の娘の塾弁当。




★豆苗の豚バラ巻き焼き★
★タラモサラダ★
★ちくわと枝豆のカレー炒め★
★ミニトマト★

さらにゆでトウモロコシ半分と、おにぎり１個。

豆苗。安くておいしいので大好き♪
カイワレのような苦みはないので、子どもでも食べやすいですよね。
特に、こうやって豚肉で巻いて焼くだけ、というシンプルな食べ方が好きです。

材料も、豆苗、豚バラ薄切り肉、クレイジーソルトだけ。
豆苗を豚バラで巻いて、フライパンに並べて、
クレイジーソルトをちょっと多めに振ります。
豚肉から出る脂で焼くので、油もいりません。
コロコロ焼いてできあがり！





今回切らずにお皿に載せましたが、
噛み切れないので、４等分くらいに切った方が食べやすいと思います。
まぁ噛み切れなかったら全部口に入れて、ジュワジュワ食べるのもいいですよ〜。





じゃがいもをレンジでチンしてたらことマヨネーズで混ぜた、タラモサラダ。
塩揉みきゅうりも入れました。
あとは、昨日の枝豆とちくわを炒めて、カレー粉ちょっととお醤油ちょっとで味付けしたもの。

本当はこれにもう少しおかずを作るつもりだったのですが、
あたたかいうちに食べようということになり。５時すぎには晩ごはん終了〜。





後でおなかすいちゃいそう（^^;

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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