とろんのまいにち献立: 車麩のから揚げ＆塩レモンドレッシングでサラダ　など

2014年8月7日木曜日

車麩のから揚げ＆塩レモンドレッシングでサラダ　など

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

８月７日の晩ごはん。

★車麩のからあげ　といんげんおひたし★
★塩レモンドレッシングでサラダ＋ごぼうの素揚げ★
★かぼちゃの塩煮★
★うつってないけど玄米ごはん＋ごま塩★

前回作ってとってもおいしかった車麩からあげ。
（前回の記事はこちらです。
　【塩レモンで】簡単♪シーフードミックスの炊き込みごはん＆車麩のからあげ♪）

今回ちょっと立派な車麩を見つけたので買ってみました。

「あさこ食堂」さんのレシピで今日も作ろうと思ったのですが、
車麩ってこんなに大きさ違うんだなぁ。。。
「お麩倶楽部」からリンクしていくと、オリジナルから揚げ用のお麩がありました。

カラアゲ専用麩

これを１個とすると、うちに今あるお麩は。。。１個よりは大きいのかな？
厚みはうちのもののほうがありそうですが、大きさは専用麩の方が大きいかな。
まぁよくわからないので、単純に倍量作りました。

鶏から揚げにも負けない美味しさ、車麸から揚げ！

前回の安かった車麩とは全然違うできあがりになりました（^^;
さらにお肉っぽくて、じゅわ〜っとしています！！
鶏皮を食べているような感じでもあり、でも鶏皮じゃないからヘルシーでホッとする、感じ。。。
揚げ焼きにしているので、それほどの油を吸わないのかな？とも思いますが、
調味料をあれだけ吸うということは油も結構吸っているのかなぁ。。。
でもおいしい♪♪

サラダのドレッシングは、塩レモンペースト小さじ１＋オリーブオイルとレモン汁大さじ１ずつ　を
ビンに入れてシェイク〜。