とろんのまいにち献立: 【パン】ハニーオーツっぽいパンでサンドイッチ♪〜娘の塾弁当にも

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

パンを焼きました。

グラノーラを作ろうと思って、たくさん買ったオートミール。
パンにも入れてみたいなと思って検索してみたら、
サブウェイのハニーオーツっぽいパンを作っている方が多くて。

最近食べてないな。。。ハニーオーツ（^^;

でも作ってみました。
中にオートミール、上にははちみつを塗ってオートミール。

●材料（２本分）●

ホシノ天然酵母・・・・・・25g
水・・・・・・・・・・・・165g
強力粉（ゆめちから）・・・225g
全粒粉・・・・・・・・・・50g
オートミール・・・・・・・25g
はちみつ・・・・・・・・・10g
塩・・・・・・・・・・・・4g

あとで上にのせるオートミール、はちみつ　適宜

いつも通り、生地づくりはHBにお任せです。

できあがった生地は２つにわけてベンチタイム。

バゲットの成形のような感じで、
平たく広げて、中心に向かって、手前から、奥からも、と生地をたたんでいき、
それを２回くらい繰り返して細長い形にします。わかりにくい。。。

オーブンの発酵機能で25分。その後オーブン余熱中に追加発酵。
その間に、パンの上部にはちみつを塗って、その上にオートミールをパラパラかけました。