とろんのまいにち献立: 【パン】同じ生地でWコーンパン＆キャラメルチョコチップパン　朝ごはんも。

2015年2月19日木曜日

【パン】同じ生地でWコーンパン＆キャラメルチョコチップパン　朝ごはんも。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日は娘の合格発表でした。。。
自己採点は微妙なところだったので心配していましたが。。。
合格（ToT）よかった。。。ホッとしました。。。。。

自分の娘だけれど、自分とは全然違う性格で、考え方で（当たり前）
あまりにも違うので、イライラしたり、しょうがないのかなと思ったり、
子育てしていくなかで、いろいろとそうやって考えてきましたが、
高校受験でさらにいろいろと考えた気がします。。。
いずれにしても、親は応援するしかないですもんね〜。
これからは高校生。自分の足できちんと歩けるよう、
見守り、応援して、背中を押せる親でありたいなぁと思います。。。たぶん。。。

そんな今日のお昼ごはん。

合格だったらそのまま中学校に寄って報告、
不合格だったら、一度帰宅して、午後中学校に行って後期の願書を書く、
という、なんだかシビアな日程だったので、
生地作りだけして、発表を一緒に見に行きました。

ダメだったら、元気を出すために、から揚げ（近所においしいお店がありまして）でも買おうかね、
と言っていたら、受かってもから揚げが食べたい、というので、
お昼ごはんは、パンとから揚げw

にんにくたっぷりのから揚げと、韓国風のタレがかかったから揚げ。
大奮発〜〜〜！

パンは、今日は春よ恋100を100％使って。
ドライイースト1.5gで天然酵母コースでの生地作りです。
生地にはひまわりの種、かぼちゃの種を練り込んであります。
コーンのパンは、コーンと、コーングリッツを両方入れたのでWコーン。
もう１つはキャラメルチョコチップパンです。

【材料】

塩・・・・・・・3g
はちみつ・・・・・・・15g
春よ恋100・・・・・・・300g
サフ赤（ドライイースト）・・・・・・・1.5g
水（ぬるま湯）・・・・・・・180cc
太白ごま油・・・・・・・大さじ１

ひまわりの種、かぼちゃの種（どちらもローストしたもの）→レーズン入れに
コーン、コーングリッツ、キャラメルチョコチップ→お好きなだけ

生地を６つに分けてベンチタイムをとってから、
それぞれ具を入れました。
コーンパンは広げて包んで丸め直しつつ、
コーンがなるべく外側に来るようにしました。
キャラメルチョコも、広げて並べて、くるくる巻いて、
なんとなく長方形にしてから、
スケッパーで縦に３つに切って（上はつながったまま）
三つ編みします。。。。
写真がなくて本当にすみません。。。。

やっぱりおいしいなぁ。。。春よ恋。。。。もう最後かなぁ（ToT）
（絶賛節約中なのです）