【減塩レシピ】青梗菜とコーンのごまあえ

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日はメインがお醤油味の炒め物だったので、
副菜は塩分控えめに♪




なんだかぼやけてる。。。
そしてさらに調理過程の写真がなぜか１枚もない。。。すみません〜

【青梗菜とコーンのごまあえ（少なめ３人分）】

青梗菜・・・・・・・１株
コーン・・・・・・・お好きなだけ（今日は冷凍のもの）
黒ごま・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・小さじ１程度
醤油・・・・・・・・小さじ１弱（0.6gくらい）

【１人分の塩分相当量0.2g】

青梗菜とコーンはさっとゆでて、青梗菜は食べやすく切ります。
あとはごまをすって混ぜてできあがり。。。。レシピでもなんでもなく。。。
ただ、やっぱりお醤油の塩分は高いんだなぁ〜と（あたりまえ）。
まぁいいや、と適当に入れるのではなくて、
意識して、少しでも少なくして足りない分だけ足す、というくらいにしていけば、
積み重ねでだいぶ減塩になるのではないかな〜と思いました。

コーンが甘いので、お醤油が少なめでも大丈夫でした。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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