ささみのマヨフライとカボチャグラタン

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日の晩ごはん。





★ささみのマヨフライ★
★ミニトマトといんげん★
★ゴーヤの塩レモンナムル★
★かぼちゃグラタン★

あとは玄米ごはん。

今日は野菜が届いて、ゆでたりいろいろしていたら、
メインのおかずを考えたりするのが面倒になって（^^;
２品ともクックパッドの人気レシピで（>_<）

ささみのフライは

ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ by pappatyan

にんにくをたっぷり効かせて作りました。
おかずにもおつまみにもピッタリですよね〜♪
今度にんにく少なめでお弁当にも入れようかなぁ。




かぼちゃのグラタンは、こちらを参考に。

かぼちゃのクリーミーグラタン♪ by marimariキッチン

どちらもヘルシーとはちょっと遠い感じかな〜（^^;
でもとてもおいしかったです。

ゴーヤは、薄切りにして塩揉みして洗ってからさっとゆでたものを、
ごま油、塩レモンペースト、砂糖ちょっと、おろしにんにくであえました。
ナムルの塩の代わりに塩レモンっていう感じですね。
白ごまを入れてもよかったかなぁ〜。
すご〜くおいしかったです。

ごちそうさまでした〜♪

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おまけ

さきほど届いた藤瀬農園さんの野菜でいろいろ。

伏見甘長とうがらしで、甘辛炒め。
きんぴらっぽい味付けです。
半分に切って種を取ってから炒めたので、辛さもそれほどでもありませんでした。
でもピーマンよりは強い感じかな〜。夏にピッタリですね。
お昼のそうめんと一緒に食べました。




小松菜、いんげん、あと家にあったオクラはそれぞれゆでて、
一部はおひたしにして保存。
右側のインゲンは、晩ごはんの付け合わせに使いました。




いんげん、小松菜、ゴーヤの半分（薄切りにしただけ）は冷凍しました。






最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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