真夏だけど豚汁＆さやいんげんと鶏皮の塩レモンナムル など

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８月12日の晩ごはん。




★真夏だけど豚汁★
★ほっけの干物★
★塩麹きゅうり★
★さやいんげんと鶏皮の塩レモンナムル★
★ごはん★

今日は身内のお見舞いで一日外へ。
なので買い物にもいけないまま。野菜もほぼないまま。
野菜室にはにんじんと、長ネギと、きゅうり１本しかなかったので、
ひとまずきゅうりを朝塩麹漬けに。

ほっけの干物は何日か前に買った真空パックのもの。
賞味期限は今日。。。。。。。。。。。

じゃがいも、にんじん、長ネギ。。。なので、真夏だけど豚汁にしました。
ここ数日外食がちょっと続いてしまったので、野菜を多めに食べさせたくて。
冷凍庫の小松菜も入れました。
粉末のしょうがを最後にたっぷり。

さらに冷凍庫のさやいんげんと、これまた冷凍庫に眠っていた鶏皮を、
豚汁の野菜を煮るついでにゆでつつ解凍して、
塩レモンペースト小さじ１とごま油小さじ１であえてナムルにしました。
黒ごまを上からふりました〜。

なんとかごはんになりました。
ごちそうさまでした〜。





お盆休みの方も多いのかな？
自宅仕事の我が家には全然関係ないのですが。。。。。（^^;

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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