６月４日の晩ごはん。
★ニラと豚肉のピリ辛丼★
★ひじきと高野豆腐の煮物★
★大根と豆腐とわかめのお味噌汁★
夕方急遽、娘の病院（体育祭で転んだ怪我のまわりがかぶれたので）に行ったりしたので、
簡単に〜。
豚肉と生姜、玉ねぎを炒めて、
ニラも炒めて、
鶏ガラスープ１カップ、醤油とオイスターソース 大さじ１弱ずつ、
豆板醤小さじ１を入れて、ゆでた春雨も入れてちょっと煮てできあがり。
砂糖を入れたり、片栗粉でとろみをつけたりしてもよさそうです。
でも今日はあっさりめにしました。
あっさりめにしたにも関わらず、温泉卵はのせるという（^^;
温泉卵はいつもお世話になっているこちらのレシピで。
失敗なし！！温泉卵！ by たんこたんきちひじきと高野豆腐、枝豆で煮物。
たくさん作ったので、少し残りました。
後日何かに使いま〜す。卵焼きとかおにぎりとか。。。
お味噌汁は、大根と豆腐とわかめ。
ごちそうさまでした♪♪
おまけ
今日の朝ごはん。
★昨日焼いたWチーズベーグル★
★水菜とアーモンドのサラダ★
★甘夏★
レンジで20秒ほどあたためたら、ふわふわになって、
中のチーズも外のチーズもおいしかったです〜〜。
ベーグル、やっぱりおいしいなぁ♪
最後までお読みいただきありがとうございました♪
とろん
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