【パスタで晩ごはん】普通のナポリタン〜〜♪♪

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４月16日の晩ごはん。





★普通のナポリタン★
★キャベツとかにかまのごまマヨサラダ★

ごはんもパンも大好きなわたしではありますが、
たぶんそれよりも麺が好き♪♪
うどんもおそばも好きですが、ラーメンが好き。
そしてそれ以上にたぶんパスタが好き。
夫と２人のお昼ごはんだと２〜３日に１回はパスタになることが多いのですが、
今、娘がお弁当もち＝同じおかずを昼に食べているので、
パスタ作れず＆食べれず。。。

パスタが食べたいっ！！！！

最初はクリームパスタにしようと思っていたのですが、
朝ごはんがチーズリゾットだったので、それはさすがにね。

なので本当に普通のナポリタン。

●材料（３人分）●

パスタ　250g〜300gくらい。
　　　　　太めの方がおいしいかなぁと思いますが、今日はバリラのNo.5（1.7mm。ゆで時間８分。）
　　　　　っていうか今我が家にはこれしかパスタがありません。
　　　　　5kg入りを買ったので。。。（記事はこちらの後半部分です）

ゆでるための塩　少々

玉ねぎ　3/4個
ピーマン　２個
ウインナーやハム、ベーコンなどお好きなもの　お好きなだけ。

オリーブオイル　大さじ１
バター　大さじ１
塩、こしょう（今回はクレイジーソルト）　少々

顆粒コンソメ　小さじ１くらい
ケチャップ　100g
ウスターソース　大さじ１くらい

①玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切り、
　ウインナーなら斜めにスライス、ハムやベーコンなら食べやすい大きさに切っておきます。
　（今回はウインナー２本、自家製パンツェッタ（風）を適当に使いました）





②パスタをゆで始めます。

③ゆで時間が残り５分くらいになったところで、フライパンにバター、オリーブオイルを熱し、
　玉ねぎ、ピーマン、ウインナー類をよく炒めます。
　１人分など少ない量なら、残り時間は２〜３分でもいいと思います。

④パスタのゆで時間１分前くらいになったら、パスタをフライパンにうつします。
　隣のコンロから直接パスタを取って移す感じ。
　ゆで汁がある程度合わさった方がおいしいので、湯切りは特にしていません。





⑤ここで、塩こしょう（今回はクレイジーソルトにしました）を入れて
　少し炒め合わせます。

　油がからまったら、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜます。




　混ざったらできあがり〜。



チーズをおろしてのせました。

サラダは、塩もみしておいたキャベツ（ぎゅっと水気をしぼります）に
ごま、醤油ちょっと、マヨネーズ、かにかまを入れて混ぜました。




スープを作ろうかなぁとも思ったのですが、
もう冷蔵庫に野菜があんまりな〜い。
なので今日はこれだけ。

さきほどと同じ写真ですが。。。





ナポリタンって、昔はシンプルすぎるなぁと思って、
家で作ることはあまりなかったのですが、
やっぱりたまに食べたくなりますね〜〜。

体のことを考えるとオリーブオイルだけにしたい気もしますが、
バターが入るとやっぱりおいしく感じます。

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おまけ

今日は娘の中学校の保護者会でした。
今回、校長先生も含めて結構たくさんの入れ替わりがあったので、
学校の雰囲気も少し変わっていくのかな。

部活中の子たちが、保護者が通る度に挨拶をしてくれるのは、
数年前から変わらず。
入学前に見に来たときに、
「中学生ってちゃんとしてるんだな〜すごいな〜〜」って思ったものですが、
実際の娘は。。。う〜ん、どうなんだろ。
でも健康がいちばん。本当に。うん。絶対っ！（言い聞かせ）。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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