ハウスさん×レシピブログさんのモニターで、
「おうちパーティーにお役立ち」のスパイスセットのモニターに当選♪
いつもありがとうございます〜〜（^o^）
これからしばらくはスパイス＆パーティーを意識した食事作りになりそうです。
とはいえあんまり材料費はかけられない。。。。
いただいたスパイスのうち、今日は「GABANあらびきブラックペッパー」で、
ピリッと大人のポテトサラダを作りました。
ちょっとブラックペッパーを入れすぎたかな（^^;
【材料（２〜３人分）】
じゃがいも・・・・・・・・今日は小さめ６個
ブロッコリー・・・・・・・小房で５〜６個
粉チーズ（パルミジャーノをおろしました）・・・・・・・・大さじ１
GABANあらびきブラックペパー・・・・・・・・小さじ１〜大さじ1/2くらい
粒マスタード・・・・・・・・小さじ１
えごま油（オリーブオイルなどでも）・・・・・・・・大さじ２
①じゃがいもはゆでるかレンジでチンしてつぶします。
今日はじゃがいも６個の皮をむいて４つくらいに切ってから、
600Wのレンジで８分ほど。
ゆでて刻んだブロッコリーも入れたら、
ブラックペッパーの出番です。
たっぷりめにしたかったので、このくらい。。。入れました。。。
でも食べてみたら結構辛めなので、
もう少し少ないところから試してもいいと思いますっ！
でも確実にワインには合います。
よく混ぜて。えごま油も入れます。
粉チーズと、
粒マスタードも入れて混ぜてできあがりです。
結構なぴりり具合です。。。
ワインが進んじゃう感じです。。。
粉チーズと粒マスタードの塩分だけなので、
減塩レシピにもなるかも♪
おつまみはどうしてもしょっぱいものが多いので、
ぴりっとして塩分が少ないこんなおつまみもいいかな〜と思います。
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最後までお読みいただきありがとうございました♪
とろん
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