れんこん青のり焼き＆冷奴〜オクラと長いものせ などで晩ごはん。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日は自宅仕事の作業もあって（夫の手伝い）
バタバタの一日でした。。。
昨日のあら汁の残りもあるし、お肉は味付け肉だったので、
そんなに時間はかかっていないのですが、
それでも時間が惜しい（^^;
まだまだやることが終わっていないですが、記録のブログだけはなんとか書きます〜。
明日になってしまうと、いろいろ忘れちゃいそうなので。

そんな11月10日の晩ごはん。




★小松菜と牛肉の炒めもの★
★れんこん青のり焼き★
★冷奴〜オクラと長芋のせ★
★昨日のあら汁★
★ごはん★

れんこん青のり焼きは、たぶんクックパッドで最初見つけて、
おいしくて何度も作っていますが、
（ほんと、これを作りたくてレンコン買ってた時期もあるくらいです）

れんこんの青のり焼き by Lantana

ちょっとだけアレンジ（？）して、
醤油で下味はつけますが、片栗粉と青のりだけで塩は入れていません。
今日はごま油で焼きました。
青のりの代わりにカレー粉にしたりすることも。




カリっとしておいしいですね〜。





冷奴には、
刻んだオクラと長芋をまぜて、納豆のタレを入れました。
タレと辛子のついた納豆を買っても、
我が家ではキムチ納豆にしてしまうので、
辛子とタレがあまります。。。
今回のタレは「追いがつおたれ」と書いてあったので、
めんつゆの代わりになるかなぁと。





豆腐にたっぷりのせました。
夏っぽい料理（^^;





普段味付け肉はほとんど買わないのですが、
今日のような忙しい時に便利です。
なんだか外食したような気持ちにもなりますしね。





ごちそうさまでした。





最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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