【32種の野菜のとろ実】里芋と鶏肉のトマト煮

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

レシピブログさんのモニターで「野菜のピューレー　とろ実」をいただきまして。
今回は、トマト煮にしました！！！





普段は鶏肉とじゃがいも、キャベツなどで作ることが多いですが、
今日は里芋で。おいしかったです〜。
パスタなんかにしてもいいかな〜と思います。
トマト缶で作るのよりもさらに簡単、そして栄養価はずっと高いのでは！！！
ありがたいですねぇ〜。



野菜のピューレーとろ実の料理レシピ





中身も出しやすく、ちょうどいい量だなぁと思います。
今回はこちらを１パックにお水を足しました。

【里芋と鶏肉のトマト煮（３人分）】

里芋・・・・・・・・・・・・・５〜６個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個くらい
鶏もも肉・・・・・・・・・・・１枚
顆粒コンソメ・・・・・・・・・1/2袋（2g程度）
塩こしょう・・・・・・・・・・少し
水・・・・・・・・・・・・・・１カップ
「32種の野菜のとろ実」・・・・１パック

里芋用の塩　少し


里芋は皮をむいて、大きければ半分に切って、塩をふってよくもんでから
電子レンジ（600W）で４分ほど加熱します。





鶏肉は一口大、玉ねぎはざくぎりにして、鍋やフライパンで炒め始めます。
もも肉の脂で炒めるので、私は油は入れません。





鶏肉の色が変わったら、チンした里芋を入れ、少し焼いて、





このくらいかな。





水、とろ実、コンソメ、塩こしょうを入れて、
アクをとりながら10〜15分ほど煮ます。
里芋がやわらかくなったらできあがり。





トマト缶で作るよりも、さらに味が濃い感じ！
とってもおいしかったです。
見た目よりも栄養がたっぷり！簡単でよかったです。ありがとうございます！






最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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