【２回目の】酵素玄米ごはん４日目 で朝ごはん。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今朝は関東地方に結構大きな揺れが！
私もビックリして目が覚めましたが、
落ち着いたのでまた寝ちゃいました。。。
娘は気づきもしなかったよう。。。大丈夫か？？？

５月４日の朝ごはん。





★酵素玄米ごはん★
★わかめと豆腐のお味噌汁★
★にんじんとツナと卵の炒め物★
★きぬさやのごまあえ★
★スナップえんどうゆでたの★
★くるみ、アーモンド、トマト★
★水菜の塩昆布あえ★

酵素玄米ごはんを作ってみました。２回目です。（１回目はこちら）

玄米４合、小豆60g　塩４g、ひたひたの水で
泡立て器で右まわりに８分混ぜます。疲れます。。。




８分混ぜるとこんな感じで濁ってきます。





この濁り汁ごと炊飯器に入れ、
ちゃんと４合炊ける炊飯器の場合は、玄米の目盛り＋ちょっと多め　まで
うちは３合しか玄米を炊けないので、玄米３合分の目盛りまで水を入れて、
さらに270ccくらい追加しました。
無理矢理４合炊きましたが。。。ちゃんと炊けました♪♪

前回は３日目から食べ始めましたが、
今回は４日目から食べます！




娘のお弁当作りが一段落して、
さらには連休なので外食したりもするかなぁと思い、
炊飯器を独占する酵素玄米ごはんに再びチャレンジ。

おいしいな〜。

でも、娘は好きじゃないみたい。
もともとお赤飯とかもあまり好きじゃないので。。。
私もあまり好きじゃなかったな。

体が欲しいていない、ということなんでしょうかね〜。
無理に食べさせることはないですが、
（野菜の好き嫌いの時は、一口だけでも食べるように言いますが。。。）
選択肢として、作ったら１回くらいは出そうかな。

今日明日と娘が出かけてしまうので、
私と夫の食生活もちょっと荒れそう。。。
そんなときにも、ピッタリかもしれませんね〜。
酵素玄米ごはん。玄米酵素ごはん？？（いまだにどっちが正解かわからない）

ある程度食べたら冷凍してしまいます。
解凍もレンジじゃダメ、というのもよく見ますが、
よっぽど時間があれば蒸しますが、レンジ解凍で食べちゃいます。
いくら体によくても、負担だな、と思ってしまったら意味がないかなぁと思って。
気軽に食べられる食べ方で、たまに食べたいな〜と思っています。
なにはともあれ、おいしいので。

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おまけ

こちらは昨日の朝ごはん。





★にんじんドレッシング＋ツナ＆チーズでフォカッチャサンド★
★トマトとキウイ★
★一昨日の生春巻きの具で春雨スープ★

ほぼ作り置き。。。楽ちんでした。

今日は月曜日、なんですね〜。
娘の学校がないと、曜日の間隔がなくなります（>_<）
（夫が自宅仕事なんで。。。でかけないもんで。。。）

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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