【パン焦げた】全粒粉１割とリスドォル ホシノでフランスパン。。。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

パンを焼きました。

が、焦げました。わはははは。




上段で250℃5分、その後210度で20分。
長過ぎ？上段だから？
違う種類の２個いっぺんに焼こうと欲張ったからかな？
う〜む。
過去の自分のブログを見ても、同じような時間で焼いたこともあるんだけどなぁ。。。
あ〜あ。。。

途中まではまぁまぁだったのですけどね。。。
でもクープは入れにくかった。。。ちょっと乾燥させてから入れるといいとか。
次にチャレンジ。




あ〜あ。。。←２回目。





カットしたらこんな感じ。う〜〜〜〜〜ん。




●材料●

リスドォル・・・・・270g
全粒粉・・・・・・・30g
ホシノ天然酵母・・・20g
水・・・・・・・・・180g
モルトパウダー・・・耳かき１杯分くらい。あれば
塩・・・・・・・・・４g

半分はまぁるく、半分はバゲットっぽく。
ま、そんなのどうでもいいくらい焦げましたが。。。

なんだかもう、うまくいかなくてガッカリ。
あまりのガッカリに、さらにいろいろ検索して、
次はこう焼こう！っていうメモ書きを作りました。
ま、それもうまくいかないかもしれませんが。。。
だから、早く焼きたいな〜＝早く食べなくちゃ。
でも、味は問題なくおいしいので（焦げたところがちょっと固いけど）、
いいんですけどね〜

今日の朝ごはん。




パンにはオリーブオイル＋クレイジーソルトです。

スープは、お弁当でゆでた野菜やウィンナーのスープで。





また次頑張ります！！！！
なんだか日々うまくいかなくなっているような。。。
でも頑張りますよ〜。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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