【お弁当にも】GABANナツメグでほうれん草のピカタ♪

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ハウス×レシピブログさんのスパイスモニター。
こちらはお弁当用に作ったものですが、
朝ごはんにももちろんピッタリ♪




★ほうれん草のピカタ★


●材料（直径4cm程度　８個分）●

卵　２個
小麦粉　大さじ３
ピザ用チーズ（とろけるチーズ）　大さじ３くらい
ゆでたほうれん草　1/3束分
醤油　小さじ１
＊GABANナツメグ＜パウダー＞　３振りくらい
＊ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞　小さじ１くらい
サラダ油　適量

①卵２個をボウルに入れ、小麦粉と一緒によく混ぜます。
　多少ダマになりますが。。。あんまり気にせず。。。

②ゆでたほうれん草、ピザ用チーズ、ナツメグ、ペパーミックス、醤油を入れ、
　よく混ぜます。




③フライパンに油をひき、スプーンで丸く落として焼きます。
　焼き色がついたらうらがえして、裏面も焼いてできあがり。






お弁当に入れるので、お醤油も入れてしっかり味にしましたが、
朝ごはんで食べるのなら、お醤油は入れずに、
ケチャップで食べたりしてもいいかも〜。

これまでナツメグを入れないで作っていましたが、
どうしても味がぼやんとして、お醤油をもう少し多めに入れたりしていたこともありましたが、
ナツメグなら、しょっぱすぎることなく、味がしっかりする気がします。
ひき肉料理以外にも、いろいろ使えて便利なスパイスなんですね〜。

温かいうちに食べれば、チーズがとろり。
冷めてもおいしいです。




スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん



最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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