【簡単副菜】じゃがいもとこんにゃくの炒め煮

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日の晩ごはんの一品です。
とても簡単ですがおいしかったので忘れないようにアップ。




じゃがいもとこんにゃくの炒め煮
【材料（小さな器に３人分）】

じゃがいも・・・・・・・１個
こんにゃく・・・・・・・1/2枚
追いがつおつゆ・・・・・50cc
水・・・・・・・・・・・１カップ（200cc）
花かつお・・・・・・・軽く１つかみ
ごま油・・・・・・・大さじ1/2

こんにゃくは大きめのさいの目切りにして、
熱湯で20〜30秒ゆでておきます。





追いがつおつゆと水、合わせて250ccです。





小鍋にごま油を熱してじゃがいもとこんにゃくを炒めて、





つゆ＋水を入れて煮るだけ。。。。





ごはんまで時間がある時は、煮汁が1/3くらいになって火も通ったあたりで一度火を止めて、
少しおいておくと、味が染みるようです。





食べる前にまた火をつけて煮詰めたら、





最後にかつおぶしを入れて汁気を吸わせてできあがり。





おでんのじゃがいものような味でもあるのに、短時間でできて楽チン！
本当はちくわやさつまあげなど、いい味の出るものを一緒に煮たかったのですが、
何もなくて（^^;
それでもおいしかったです〜。
あと一品！のときにまた作ります〜。


最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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