パンを焼きました。
粉はリスドォルですが、またまた少なめドライイーストで
HBの天然酵母コースで焼くというやり方です。
一次発酵後も二次発酵の感じも、（見た目は）やっぱり天然酵母に近い感じがします。
（あくまでも見た目です。。。焼き上がりの香りはやっぱりホシノがいいかなぁ）
とはいえ、なかなかいい感じです。
くるみ、かぼちゃの種、ひまわりの種、黒ごまが入っています。
左の細長い方にはチェダーチーズを入れました。
私にしては、パリッと開いた方なんです！！
嬉しいな。
【材料】
リスドォル・・・・・・・・・250g
全粒粉・・・・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・・3g
水・・・・・・・・・・・・・200cc（ぬるま湯。このうち100ccでドライイーストを溶きました）
ドライイースト（サフ赤）・・1.5g
くるみ、かぼちゃの種、ひまわりの種、黒ごま・・・・・・・・・レーズン入れに入るだけ
チェダーチーズスライス １枚
ドライイーストは100ccのぬるま湯に振り入れて放置。
白神こだま酵母のやりかたを真似♪
その後、パンケースに、塩、粉の順で入れて、水に溶いたイースト、残りの水を入れて、
天然酵母コース、レーズンあり、で。
チェダーチーズはこんな感じでのせて、手前から巻きました。
手で切ったってすぐ分かる（笑）
二次発酵後クープを。
この後これでもかっていうくらい霧吹きを。
250℃で予熱して、生地を入れて、天板の下も霧吹きをして、
庫内で5分放置して、20分焼きました。
私にしてはまぁまぁいい感じ♪
スライスしたらこんな感じ。
こちらはチェダーチーズ入り。
綺麗じゃなくてすみません（ToT）
朝ごはんで食べました。
チェダーチーズ入りバゲット
枝豆とコーンのカッテージチーズあえ
えびといんげんの炒めたの
黒糖しょうがルイボスミルクティー
今日も頑張ります！
最後までお読みいただきありがとうございました♪
とろん
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