バレンタイン（*^0^*） 簡単フォンダンショコラとピザ〜。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

明日はバレンタインですね〜。
今日のお昼ごはんは、夫の好きなピザと、デザートにフォンダンショコラにしました。
娘の前期受験も終わったので一段落ということで。




左上のは、バレンタインっぽいランチョンマットを作りました。
色画用紙に、折り紙を切った切り紙を貼っただけですが。。。
ギリギリ間に合った（笑）
そしてたぶん３月も使います〜。

ピザ１枚目は、トマトソース＋玉ねぎ、オクラ、レンコン＋チーズ。

生地は、リスドォルにりんご酵母です。
HBの天然酵母生地コースで朝からゆっくり作りました。
発酵させないでパッと作るピザも大好きなのですが、
１回目の微妙なりんご酵母を早く使い切りたかったので（^^;






２枚目は、じゃがいも＋コーン＋ツナ＋アイオリソース。
アイオリソースは、本当は卵黄で作るものだと思うのですが、
マヨネーズ＋おろしにんにく＋オリーブオイルで簡単に〜。
にんにくが効いてておいしかったです！お休みの日限定ですね。






どちらも、ところどころチェダーチーズスライスをちぎってのせています。

フォンダンショコラは、去年も作ったかな（^^;
でも大好きなのです。

クックパッドで大人気の２つのレシピを参考に
バターや砂糖の量を自分流に調整して作っています。ありがとうございます〜

ひとつだけ♪私の秘密★フォンダンショコラ by ねっちゃんっ
バレンタインにいかが？フォンダンショコラ by 舞衣ママ

お菓子作り、あんまり得意じゃありません（笑）
なので、得意な方やお好きな方から見たら
「いや、チョコはそんなふうにあっためちゃダメでしょ！」とか
「いや、もうちょっとなんとかしなきゃダメでしょ！」とか
いろいろあるかとは思いますが。。。
でも簡単においしく作れればいいかな〜と私個人としては思っているところです。。。

今回は、100円ショップで買った割れチョコが100gだったので、
それに合わせて調整しました。
100gのチョコで、ココット４つ分作れます。

【材料】

割れチョコ、板チョコなど・・・・・・100g
バター・・・・・・・・・・・・40〜50gくらい
卵・・・・・・２個
砂糖（今回はてんさい糖）・・・・・・30g
小麦粉・・・・・・40g
ココアパウダー・・・・・5g（大さじ２くらい）

①チョコレートは適当に割ります。
　本当は細かく刻むのだと思います。。。でも私はあえてこのくらい。





600Wで２分チンするとこんな感じ。
（２分いっぺんではなくて、１分ずつの方がいいと思います。様子を見ながら）





あと１分追加してチンして、混ぜるとこんな感じ。





使うバターはこのくらいにしました。
もうちょっと少なくても大丈夫かもしれません。
カットして保存しているので、量を調整するのが面倒だったので、
今回はこの量で44gくらいでした。





チョコのボウルにバターを入れて、１分ほどレンジでチン。





こんな感じに〜。本当は湯煎にかけるのだと思います（^^;





よ〜く混ぜます。いい色〜。





これと並行して（レンジでチンしてる間などに）
お砂糖と




卵を





よく混ぜます。
ハンドミキサーでやればよかったのですが、手動だったので、
もう疲れちゃったのでこのくらい。。。
白っぽくなればいいんじゃないかと。





チョコのボウルに入れて、





よく混ぜたら、





小麦粉＋ココアをふるい入れます。
ふるいといっても、私は目の細かいザルを通して入れるだけです。。。





粉っぽさがなくなるように混ぜて、





ココット型へ。





180℃で10〜15分ほど。





いい感じ〜。

中もトロトロでした！





私は歯医者で治療中なので、本当は甘いものとかダメなんですが、
食べちゃった（^^;　先生ごめんなさい〜〜

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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