ラタトゥイユ＆チーズ入りスクランブルエッグ など

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

今日は娘の中学校の文化祭でした。
なんでLiveでダンスやらないのかなぁと思ったら、
「ニュース番組」という設定で、
「今日はダンスの特集です」
「バカッコイイ動画特集です」みたいな感じで、
分かれて撮影した動画をうまく編集してあり、
途中でCMが入って、よくあるCMをみんなで再現していたりして、
とてもうまくまとまっていました。
編集がとても上手でおもしろおかしくなっていて、
教室は大爆笑！！！
これでちょっとクラスがまとまるといいですなぁ。。。

そんな９月25日の晩ごはん。





★ラタトゥイユ★
★チーズ入りスクランブルエッグ★
★小松菜とえびの炒めもの★
★きゅうり、ミニトマト、クリームチーズのサラダ★

ラタトゥイユは、なす、赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、
豚ひき肉ちょっと、パンツェッタちょっと、などをオリーブオイルで炒めて、
トマト缶を入れてローリエを入れて煮込んだもの。水は入れません。
塩こしょう、オレガノで味を付けました。ちょっと薄め。

卵をといて、とろけるチーズ、牛乳を入れて、スクランブルエッグにしたもの、
小松菜、海老をオリーブオイルで炒めてコショウだけで味付けしたもの　を
ワンプレートにしました。２つとも塩味はつけず（チーズの塩がありますが）。
ラタトゥイユの味で食べる感じにしました。

サラダは、きゅうり、ミニトマト、クリームチーズを
オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうで味付けしたものです。

塩分が気になるのでスープはなし。
でもラタトゥイユの塩こしょうがメインなので、大丈夫。。かな？

おいしくいただきました。
ごちそうさまでした〜♪


最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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