【パン】たまにはHBに完全お任せ。ホシノでごまたっぷり食パン♪

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パンを焼きました。
今日はなんとなく、HBにおまかせで焼いてみたくなりまして。
ごまをたっぷり入れました。普段入れないはちみつなんかも入れてみました。



●材料●

ホシノ天然酵母・・・・・・・25g
水・・・・・・・・・・・・・100g
豆乳・・・・・・・・・・・・60g
はちみつ・・・・・・・・・・大さじ１
国産強力粉（ゆめちから）・・250g
全粒粉・・・・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・・5g

私が使っているHB（パナソニックSD-BH104）の説明書で、
ホシノ天然酵母の食パンの配合は、
粉300gに水180g、ホシノ25gとなっています。
でも粉のおすすめはカメリアなので、
うちの強力粉（国産）に合わせて少なめにしてみました。

スライスしたらこんな感じ。




はちみつや豆乳のおかげか、いつもよりふわふわな感じ。
スライスもしやすかったです。
ごまのプチプチが大好きなんですよねぇ〜。
これをいつものように、途中から成形したらべたつくのか。。。どうなのか（^^;

たまにはHBおまかせパンもいいな〜。


最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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