【要リベンジ】自家製さつま揚げのつもりがお魚だんご揚げ。

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

いやもう、なんかですね。
タイトルの通りなんです。
さつま揚げのつもりだったんです。本当は。。。

４月29日の晩ごはん





★お魚だんご揚げ（もうここは潔く認めます。だんごです）★
★キャベツとわかめの煮浸し★
★大根と油揚げのお味噌汁★

キムチ納豆とか（パックのままですみません。。。）焼き海苔とか
いろいろ食べました〜。

だんごだと思えば、まぁこれはこれでおいしかったんですよ〜。

原因は確実に「練り不足」＆「欲張って具を入れすぎた」からです。。。

またそのうちリベンジします！
今度は具はあまり入れないで作ります！！
そしてこれでもかというくらい練ります！すります！

今日はレシピではなく、段取り写真のみで。。。
だんごでいいから作ってみようかな、なんていう方がいらっしゃいましたら
たらをフードプロセッサーでそこそこ混ぜて、お酒とみりんを入れて、
玉ねぎ、枝豆、にんじんなど具をたっぷりと入れて、よく混ぜて、
油で揚げるといいですよ。。。




実はこの時点で、絶対に具が多い！ということには気がついておりまして。
（あたりまえ）
でも、おいしくなくはないだろう、と揚げちゃいました。。。
魚はもうなかったので。。。。





生姜醤油と、おろし醤油で食べました。

キャベツとわかめの煮浸し。ちりめんじゃこも入れました。
メインが揚げ物なので、副菜はあっさりと。





欲張っちゃいけませんね。。。
まずはシンプルなさつま揚げを作るべきでしたね。。。
さらに、
フードプロセッサーで混ぜたあと、すり鉢でするというレシピもあるくらいなのに、
フードプロセッサーでざ〜っと混ぜただけで揚げちゃうとは！！
自分にビックリ。

これなら、揚げるより、焼いた方がおいしかったかも。
（さつまあげでもなんでもないですね。。。）

リベンジします！そのうちに♪

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

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